Fleisch direkt vom Bauern

Liebe Freunde und Kunden des Bauernhof Sagel,

mit unserem Fleisch könnt Ihr ein qualitativ hochwertiges Naturprodukt kaufen. Zudem unterstützt Ihr eine regionale, tierfreundliche, artgerechte Tierhaltung und familiäre Landwirtschaft.

 

Die Tiere sind Teil unseres Lebens, wir schätzen sie und wollen ihnen ein schönes Leben bieten. Wir legen großen Wert darauf, dass sich die Tiere wohlfühlen und unbeschwert aufwachsen.

 

Mehr Tierwohl kostet Geld, dafür sparen wir bewusst am Service und können so einen fairen Preis bieten. Wir haben kein Ladenlokal und keine Lagerhaltung, bei uns können nur Fleisch Pakete über diese Seite online vorbestellt werden.

Das Fleisch wird in haushaltsüblichen Portionen vakkumiert und beschriftet. Das Fleisch kann in dieser Vakkumverpackung so eingefroren werden.

 

Verkaufs bzw. Abholtage:

  • 13.10 bis 15.10.2017 Rind + Schwein + Hähnchen Fleisch  Rindfleisch von Schulte-Kemper, Feldhausener Straße, Kirchhellen, die 10 weißen Charolais Kühe mit ihren Kälber auf der Wiese und jeder der Richtung Feldhausen fährt, kann sie auf der rechten Seite sehen. Betreut werden die Tiere von August Schulte Kemper. Der August ist ein netter ruhiger älterer Herr und offiziell schon lange Pensionär. August hält Rinder, weil er es gerne macht. Seine liebe und ruhige Art überträgt sich auch auf die Tiere. Rind + Schweinefleisch ausverkauft
  • 10.11 bis 12.11.2017 Schwein + Hähnchen + Rindfleisch
  • 08.12 bis 10.12.2017 Schwein + Hähnchen + Rindfleisch

jeweils an dem Freitag:   14-18 Uhr, Bauernhof Sagel, Am Dahlberg 8, 46244 Bottrop-Kirchhhellen

jeweils an dem Samstag: 11-17 Uhr, Bauernhof Sagel, Am Dahlberg 8, 46244 Bottrop-Kirchhhellen

jeweils an dem Samstag: 14-17 Uhr Hof Dingwerth, Laerer Straße 29, 48336 Füchtorf

jeweils an dem Sonntag:  11-16 Uhr, Bauerngarten Benninghoven, Mauerweg3, 40882 Ratingen

 

Single-Überlebenspaket

8,0 kg Rindfleisch
Steaks, Braten, Gulasch, Rouladen, Hackfleisch                  

120,00 €
inkl. 7 % MWSt
15,00 € / kg

 

 
 

Schickermooser Weidehähnchen
aus Arnsberg:

BBQ-Paket

5,0 kg Hähnchenfleisch
Schenkel + Flügel + Hähnchengrillwurst

60,00 €
inkl. 7 % MWSt

12,00 € / kg

 

 
 

Duroc-Schwein
vom Hof Dingwerth in Füchtorf:

Schweinefleischpaket

8,0 kg Schweinefleisch
Braten, Schnitzel, Bratwurst, Hackfleisch, Gulasch, Schweinerückensteak


100,00 €
inkl. 7 % MWSt
12,50 € / kg

 

 
 

Kleines Spar-Paket

5,0 kg Rindfleisch
ca. 1,5kg Braten + ca. 1,2 kg Gulasch + Suppenfleisch + Hackfleisch

70,00 €
inkl. 7 % MWSt
14,00 € / kg

 

 
 

Schickermooser Weidehähnchen
aus Arnsberg:

Weidehähnchen-Paket

5,0 kg Hähnchenfleisch
Hähnchenbrust + Schenkel + Flügel

90,00 €
inkl. 7 % MWSt

18,00 € / kg

 

 
 

Duroc-Schwein
vom Hof Dingwerth in Füchtorf:

Grillpaket vom Schwein

5,0 kg Schweinefleisch
Nackensteak + Rückensteak + grobe + feine Grillwurst + Bauchfleisch +Sparerips


75,00 €
inkl. 7 % MWSt
15,00 € / kg

 

 
 

Überraschungs-Paket

5,0 kg Rindfleisch gefroren!
Rindfleisch was beim letzten Termin nicht abgeholt wurde, tiefgefroren, günstig, lass dich überraschen

70,00 €
inkl. 7 % MWSt
14,00 € / kg

 

 
 

Schickermooser Weidehähnchen
aus Arnsberg:

Ganzes Weidehähnchen

Ganze Hähnchen am Stück, ca. 1,5 bis 2,5 kg
geschlachtet, gerupft, ausgenommen, vakuumiert

12,50 € / kg
inkl. 7 % MWSt
12,50 € / kg

 

 
 

Duroc-Schwein
vom Hof Dingwerth in Füchtorf:

Filet Paket vom Schwein

5,0 kg Schweinefleisch

Filet + Braten + Gulasch + Schnitzel + grobe Bratwurst + Hackfleisch


75,00 €
inkl. 7 % MWSt
15,00 € / kg

 

 
 

Kleines Probier-Paket

5,0 kg Rindfleisch
ca. 2,5 kg Steaks + ca. 1,2 kg Gulasch + ca. 1,3 kg Hackfleisch

100,00 €
inkl. 7 % MWSt
20,00€ / kg

 

 
 

Steak Paket

8,0 kg Rindfleisch
ca. 4 kg Steaks + ca. 0,7 kg Rouladen +    ca. 3 kg Hackfleisch

150,00 €
inkl. 7 % MWSt
18,75 € / kg

 

 
 

 

Wir bieten kostenlose Hofführungen an. Bitte bringt Stiefel mit, wir werden auf die Weiden mit den Kälber gehen und einiges über die Kirchhellener-Weiderinder erfahren. Zudem gibt es Hühner, Gänse, Pfauen, Ponys, Esel, Perde und Fohlen zu sehen.

nächste Termine, immer an den Samstagen an denen Fleischverkauf ist:

Samstag 09.12  15-17 Uhr

Samstag 14.10 15-17 Uhr

Samstag 11.11 15-17 Uhr

 

Der "normale" Weg vom Rindfleisch:

  1. Der Milchviehbetrieb gibt seine Bullenkälber ab.
  2. Verkauf über Viehmarkt, Händler oder Spediteur.
  3. Weiter zum sog. Fresseraufzüchter.
  4. Vertrieb von dort aus wieder über Händler oder Spediteur.
  5. Kommt so zum Bullenmäster.
  6. Von dort erneut über Viehhändler oder Spediteur...
  7. ...zum Großschlachter...
  8. ...zum Fleischhändler...
  9. ...zum Fleischzerleger...
  10. Wieder weiter über Händler oder Spediteur...
  11. ...zum Einzelhändler.
  12. Und kommt erst dann beim Verbraucher an.

 

So! Und wer kann jetzt garantiert wissen, auf welchem Bauernhof das Tier geboren wurde?

Das ist bei uns anders!

  1. Alle Rinder stammen direkt vom Bauern.
  2. Wir bringen die Rinder selbst zu einem kleinen, nahen Schlachthof.
  3. Dort: Schlachten, Reifen im Kühlhaus, Zerlegen & Verpacken.
  4. Dann wird direkt aus unserem Kühlanhänger heraus an Sie verkauft.

 

Keine Händler, keine Großschlachter, keine Einzelhändler, kein Hofladen, kein Lager, kurze bekannte Wege! Und alles für jeden nachvollziehbar.

Eure Meinung zählt:

Kommentar von Anke Gallina |

Wir haben das Fleisch zum ersten Mal gekauft. Das beste Fleisch, dass wir je gegessen haben. Wir sind schon wieder für den nächsten Termin angemeldet. Und der Preis stimmt auch.

Kommentar von Ansgar Degen |

Ein super Angebot, wir haben schon mehrere Pakete gekauft und sind begeistert von der Quallität und dem Geschmack. Die Idee ist genial und man unterstützt die tierfreundliche Haltung. Danke und bis nächstes Mal.

Kommentar von Detlef Schreiber |

Wir haben nun schon alle Pakete von Rind,Schwein und auch Huhn ausprobiert. Wir kaufen kein Fleisch mehr im Laden. Wir sind von der Qualität und Tierhaltung überzeugt und unterstützen sehr gern diese Art der Tierhaltung.

Kommentar von Isabell Lennartz |

Hallo,
ich finde das ja alles super.
Kurze Wege, die Bilder sehen gut aus.
Preis finde ich auch ok.
Das einzige wäre nur: Es gibt kein Paket mit Wurstware. Vielleicht ist das ja nicht möglich oder gewünscht. Ich habe keine Ahnung. Aber vielleicht wäre das mal eine Überlegenung wert?

 

Antwort von Burkhard Sagel

Hallo Isabell

bei Schwein und Hähnchen gibt es auch Bratwurst.

Grundsätzlich bin ich Bauer und kein Metzger, wir sind aber auf der Suche nach einer kleinen Metzgerei, die ausschließlich Fleisch aus tierfreundlicher Landwirtschaft verarbeitet. Das ist nicht einfach zu finden, weil unsere Tierhaltung einfach sehr kostenintensiv ist und wir nur so günstige Preise halten können, weil wir die Vermarktungskosten sehr klein halten. Wir haben halt keinen teuren Laden, kein Lager, keine Verarbeitung, keine Verkäuferinnen, kaum Einzelteile und unsere Kunden sind bereit Fleischpakete zu kaufen. Wir sparen also bewusst am Service, machen es aber den Tieren bewusst schön und öffnen unserern Hof für alle Interessierte. So können wir unser Fleisch zu einem vergleichbaren Preis anbieten, wie eine gute Metzgerei.

Kommentar von marion klosner |

Das steak-peket War der Hammer. Habe noch nie so in super steak gegessen.

Kommentar von Catrin Müller |

Megalecker, egal ob Rind oder Schwein! Richtig tolle Qualität und ich freue mich, dass es den Tieren vorher richtig gut ging.
Und der Erzeuger verdient sofort ohne Zwischenhändler!
Super freundlich, ich freue mich immer meine neuen Kisten abzuholen! Und wenn es demnächst sogar noch Hähnchen gibt,
das ist richtig toll!!! Danke :-)

Kommentar von Arno Brüggemann |

Mit das hochwertigste und beste Rindfleisch das wir je hatten. Wir sind total begeistert haben schon mehrere Pakete gekauft und haben das nächste Paket schon wieder vorbestellt. Wir sind begeistert und total überzeugt. Von der Haltung der Tiere, bis zu der Art wie sie geschlachtet werden, einfach super!!!!

Kommentar von Lars |

Ein absolutes Geschmackserlebnis - sprachlos geniale Steaks <3

Kommentar von André |

Gerade gekauft und schon in der Pfanne. Wir haben heute unser bestelltes Fleisch Paket abgeholt und die Hofführung mitgemacht. Die ersten Steaks sind zu Hause direkt in die Pfanne gehüpft. Qualitativ und Geschmacklich gibt's nichts auszusetzen und wir finden auch den Preis fair. Wir planen jedenfalls schon die nächste Bestellung.
Bis nächstes Mal.

Kommentar von Friederike |

Das Fleisch in der Kiste, war der Hammer. Es schmeckt super lecker und verliert *nicht an Größe* beim Braten. Mir hat die gute Portionierung, die Beschriftung und Verpackung gefallen. Wir sind absolut überzeugt.

Kommentar von Stefani Engel |

Danke, für dieses Geschmacks-Erlebniss!
Ich werde zum WIEDERHOLUNGSTÄTER!!
Bis nächsten Monat
Stefani Engel

Kommentar von Frank Schwanitz |

Das beste Rindfleisch, dass ich je gegessen habe, besser als Bio im Supermarkt, und sogar günstiger, sind ja keine mitverdienenden Zwischenhändler da! Lecker!

Viele Grüße
Frank Schwanitz

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