"Unter Asado wird nicht nur das Grillen oder Braten von Fleisch verstanden, es ist eine Philosophie, eine Art zu leben und zu genießen. Gemütlichkeit und Hochgenuss von Fleisch auf die ursprüngliche Art über Holz oder Holzkohle zubereitet, sind die Hauptbestandteile der Lebensbeschreibung in Argentinien. Nicht selten wird Rindfleisch in mehr als drei Stunden über einer bestimmten Hitze zubereitet und trotzdem saftig serviert."

Gerd Herrmann - Asador

Asado

Asado ist das südamerikanische Grillen von großen Fleischstücken auf einem Holzkohlegrill oder neben dem Feuer. Asado heisst Gemütlichkeit am Feuer, langsames Grillen, nette Gespräche, sehr gutes Fleisch nur mit Salz gewürzt, viel Fleisch, lecker, ursprünglich + archaisch, locker und unformell, Asado ist eine Lebenseinstellung und der Bauer liebt diese Art des Grillens.
  

Asado mit dem Bauer

Nur eigenes Rindfleisch mit Salz vom Kohle Grill bzw Feuer, kein Salat, kein Brot, kein Gewürz, keine Teller, kein Besteck, nur Fleisch, dazu Bier, Korn und alkoholfreie Getränke.

Die Grill-Termine finden Freitags oder Samstags in einem unregelmäßigen Rhythmus statt, bitte achtet deshalb bei der Buchung genau auf das Datum.

Der Abend startet um 18 Uhr und wir beginnen damit, das Feuer an zu machen. Wer möchte, kann dabei gerne schon dazu kommen. Ab 19 Uhr solltet ihr aber spätestens da sein, denn dann geht es richtig los, die ersten Stücke sind fertig und können probiert werden. Bis ca. 23 Uhr werden wir verschiedene Fleischstücke vom Rind gemeinsam in einer gemütlichen Runde zubereiten und essen. Es geht vor allem darum, in einer netten Truppe von ca. 20 Leuten, einen entspannten und gemütlichen Abend, mit leckerem Essen zu verbringen.

Daten & Fakten Asado

 

Gemütlich und Entspannt Grillen keine Teller, kein Besteck, nur Fleisch

Freitags oder Samstags

Start ab 18 Uhr – Ende ca. 23 Uhr

max. 20 Personen

90 € pro Person

 

Sobald wir wissen wie es mit den Gruppenveranstaltungen weiter geht und in welcher Form diese wieder stattfinden können, könnt ihr die Veranstaltung hier Buchen.